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Lavorazione carne

Dolomia 350-370-385 S

Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase

70 mm di distanza fra la lama e la testa

Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione

Lama estera

Braccio con apertura agevolata e manopola ergonomica

Dolomia 350-370-385 C

Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase

Manopole in plastica

Lama estera

Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato

Apertura vela trasversale 30 mm

Mescolatore ME Bialbero EVO

Moderno design e robusta struttura in AISI 304 a forte spessore

Vasca ribaltabile con sistema di blocco automatico e blocco di sicurezza

Sistema classico con 2 alberi affiancati

Pale in acciaio inox AISI 304 facilmente rimovibili senza attrezzi

Protezione dai liquidi a doppio paraolio: su vasca e su riduttore

TRITACARNE TCQ 32 ICE

Corpo macchina totalmente in acciaio inox AISI 304

Potenti motori IP 55 autoventilati per uso continuo

Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi rettificati

Riduttore con doppio sistema di protezione dai liquidi

Rapido fissaggio bocca controllato da microinterruttore (CE)

IS Idrauliche verticali

Coperchio e tampone totalmente in acciaio inox

Cilindro in acciaio inox, lucidato e ribordato, senza verso obbligato

Potente e silenzioso motore ventilato a 2.800 giri ad azione immediata

Comandi inox IP 67

Ruote gommate di serie

SO 3100 INOX

Costruzione in acciaio inox AISI 304

Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia

Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta

Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama

Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco